トラウト・キャビア （※クール冷凍品のみ同梱可能商品）

Sugisaka Trout Farm
トラウトキャビア（鱒イクラ）
 

KEN-CUBEが運営する「杉坂養鱒場」で丹精込めて育てられた鱒の卵です。

山奥を流れる渓流から水を引き、人里離れた自然の中で栄養価の高い餌に拘り大切に育てられた「杉坂鱒」。味が濃厚で粒がしっかりしていて、まるで宝石の様な美しさの杉坂鱒のイクラを、塩、醤油、出汁を加え豊かな味わいに仕上げました。
保存料は一切使用せず完全オーガニックにこだわっております。
 

クラッカーの上にスモークサーモンやチーズと一緒に。
ホタテやサーモンのカルパッチョなど、シンプルな料理のトッピングに。
サラダやパスタに食感のアクセントとして添えても美味しくいただけます。
その他、​フランス・イタリア料理のオードブルとしてヨーロッパでは高級食材として親しまれています。
 

「トラウトサーモン」、「シートラウト」、「サツキサーモン」のキャビアの3種類をご用意いたしました。

まず、トラウトサーモンのキャビアは、赤みがかった小粒で、やわらかめの食感が特徴です。クセがなく、濃厚な味わいの中にもまろやかさがあり、とても食べやすいキャビアです。

次に、シートラウトのキャビアは、トラウトサーモンよりもしっかりとした粒感があり、美しいオレンジ色をしています。濃厚な旨みがしっかり感じられる、人気の高いタイプです。

最後に、サツキサーモンのキャビアは、魚自体の旨みがとても強く、その風味がキャビアにもよく表れています。粒はやや大きめで、色は鮮やかなオレンジ色。他ではめったに手に入らない非常に希少なキャビアですので、ぜひ珍味としてご賞味ください。

どれも大変珍しいキャビアですので、3種類を食べ比べて、それぞれの味の違いをお楽しみいただければ幸いです。

商品は冷凍でお届けいたしますが、保存料などの添加物は一切使用しておりません。解凍後はなるべく早めにお召し上がりください。

原材料：魚卵、塩、醤油、出汁、みりん、ぶどう糖果糖液糖、調味料
 

クール冷凍配送

この商品は冷凍配送になりますので、スモークサーモンと一緒のお買い物は出来ます。10,000円以上税別（スモークサーモン、フィレ合算）で送料無料となります。
クール代金はサービス、運賃は佐川基本配送料のみとさせていただきます！
※ご注意ください※
釣り具･ウェアー･小物などと一緒の配送は出来ません。
スモークサーモン以外の物とは一緒に購入しないようにお願い致します。

トラウトキャビア　贈り物用　ギフトセットも大人気です！

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